金屬探測器由發射器和接收器組成，它的工作原理是利用發射器在周圍產生磁場，磁場作用，和金屬進行產生感應，從而產生異常的磁場，接收器感受到磁場的變化，就會傳遞出信號，發出聲響。金屬探測器的作用是確保設備的完美，檢測保護，特別是很多細小的金屬碎屑混入到安全系數高的產品，一般的設備是很難檢測到的，因為金屬碎屑的量少，不易檢測，而金屬探測器很好的解決了這個問題，它的靈敏度高，檢測高效。金屬檢測器一般安裝在需要檢測物設備的入口處，多用于生產流水線。
      選擇合適的金屬探測器，靈敏度高，準確性好，安全系數高，兼容性好，才能更好的應用，另外，設備的性能的好壞在一定程度上也會受到外界因素的干擾，像水分含量，脂肪含量，溫度，酸度，鹽度等，不同的物品的檢測性能不同。設備的靈敏度是指在探頭中能夠探測到最小金屬球的直徑，影響靈敏度的好壞是產品的效應，金屬雜質的形狀，尺寸方向，操作的環境。

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