一個(gè)女人買了一袋味道奇怪的豆子，打開一看，看到了一個(gè)香煙頭，于是向廠家投訴。由于廠家沒有及時(shí)給出合理的解釋和解決方案，該女子向食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)案。根據(jù)新修訂《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，禁止生產(chǎn)具有不潔、異物、變質(zhì)、發(fā)霉或感官特性異常的食品和食品添加劑。否則，相關(guān)人員將被處理。根據(jù)不同情況進(jìn)行處罰。

　　一般食品生產(chǎn)加工中存在哪些異物，包括外源性異物和內(nèi)源性異物。前者多為金屬、碎石、毛發(fā)、煙頭、紙屑、玻璃、塑料、昆蟲等，后者不經(jīng)意間是外源性或內(nèi)源性的，如大蒜皮、薯片、果皮、辣椒皮、和果核等物質(zhì)，混入食品中會(huì)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)，潛在的質(zhì)量和安全風(fēng)險(xiǎn)、損害企業(yè)形象等。

　　為防止生產(chǎn)過程中異物進(jìn)入食品，重點(diǎn)進(jìn)行異物檢測(cè)，加強(qiáng)生產(chǎn)過程管理，引進(jìn)先進(jìn)的異物檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全。市場(chǎng)上有金屬異物檢測(cè)儀和X射線異物檢測(cè)儀，兩者都可以用來檢測(cè)生產(chǎn)的食品中的異物。

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